留学西班牙，哪款美食才是你的***？

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西班牙--这个浪漫国度的盛名，一半是蓬勃热烈的艺术生命力给予的，另一半则拜赐于源源不断的美食灵感。作为最早与世界接轨的航海帝国之一，西班牙在美食上海纳百川，加之渔业发达，内陆山峦起伏，可谓食材丰富，原料上乘。再加上独有的历史文化，造就了声名远扬的西班牙菜系。 说起西班牙美食，很多人想到的可能是在知名美食纪录片《风味人间》中，作为西班牙国之瑰宝&mash;&mash;伊比利亚***黑标火腿！ 还有闻名的葡萄酒和奶酪。如果你只知道这些，那么仍有未知惊喜等待您去发现！今天有几种最传统的加泰罗尼亚食物，如果你去了巴塞罗那时，记得尝试一下。 Pa amb tomàquet加泰罗尼亚语中的&lquo;番茄面包&rquo;，巴塞罗那地区***的食物之一。从您的小角落餐厅到镇上的***餐厅，这道招牌开胃菜是您***中任何时候都可以找到的经典菜肴。这种特殊的主菜只能用加泰罗尼亚独有的各种独特的水果制成，这赋予了它特殊的多汁和美味。大蒜和橄榄油增添了完美的触感，这种美味小吃还可以搭配当地商品，如伊比利亚火腿或 Manchego 奶酪。 2、EsqueixaaEsqueixaa 是最***和最典型的加泰罗尼亚食物之一，咸鳕鱼沙拉是一道清爽可口的开胃菜。将脂肪含量极少的白色鳕鱼撕成丝，当天脱盐，再过水几次，加入番茄丁、胡椒碎和黑橄榄，***淋上橄榄油，就制成一道充满夏季气息的餐点。 3、Escuella炖肉（Escuella或galets）是加泰罗尼亚传统食谱中一道颇为精致的菜肴，延续了制作精简口感又不失醇厚的一贯特色。这道菜只需要用鹰嘴豆、肉球、牛肋骨、蜗牛面等食材，用文火慢炖出，便可尝到它的美味。 Cal&cceil;ots烤大葱只需把黑色烤焦的部分剥掉，抽出葱白蘸着特调Romesco酱吃，就可以享用这道甜嫩多汁的春季限定美食。Romesco酱则是用杏仁、西红柿、干红椒和橄榄油等调制而成，配烤大葱吃别有一番风味。在加泰罗尼亚的小镇巴尔斯每年一月的***一个周末都会举办盛大的烤大葱节，有吃葱比赛、葱王游行、户外烤葱等活动。 5、Crema Catalana加泰罗尼亚焦糖奶冻作为加泰罗尼亚***特色的甜品，由光滑细腻的鸡蛋奶冻和酥脆的焦糖表皮构成，融合了香草、肉桂、柠檬的多重香味。它的焦糖脆皮是用铁皮或喷枪制作出的。 如果各位学生和家长想了解关于留学更多的信息，可以关注我或者对我的文章进行评论、点赞与我互动，也欢迎您与我联系。

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