修文县美食
以下是关于修文县美食的介绍
1、夺夺粉：夺夺粉是一种特色鲜明的小吃，用沙锅盛放。独特的麻辣味或特有的酸辣味之中更是香气四溢，品不释口，回味无穷。
2、泡椒板筋：泡椒板筋是选用特色调味品泡椒来烹调猪板筋。板筋具有脆糯皆有、辣甜鲜香、味浓爽口的特点。
3、肠旺面：以鸡蛋面、猪肠、血旺、脆哨四大原料为本，再调放鸡汤、红油辣椒等佐料，经12道工序，才出成品一份。其汤色鲜红、面条蛋黄、肥肠粉白，葱花嫩绿。
4、糖麻圆：制作方法是炸，主要材料是糯米。具有壳薄内空、形似圆形、色泽金黄、糯绵香甜的特点。
5、鸳鸯酥：鸳鸯酥是一道十分美味的料理，其主材料为面粉、洗沙馅、猪油。形似鸳鸯，皮酥脆，层次分明，馅甜香，双色双味。
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