蛋炒茄子怎么做好吃

蛋炒茄子怎么做好吃

以下是关于蛋炒茄子怎么做好吃的介绍

食材:白茄子四个、鸡蛋两个、食用油适量、蒜末适量、盐适量、鸡精适量。

1、白茄子切成片,打两个鸡蛋,用筷子搅拌备用。

2、放食用油将鸡蛋先炒熟,用碗装起来。

3、在加入少许的食用油,炒茄子,放一些大蒜末。

4、待白茄子变软时,加入鸡蛋,放适量的盐,翻炒几分钟,加入鸡精,可以出锅了。


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