蜂蜜结块还能喝吗

蜂蜜结块还能喝吗

以下是关于蜂蜜结块还能喝吗的介绍

可以。蜂蜜结块是因为蜂蜜结晶了,蜂蜜结晶是蜂蜜的一种物理特性,实质上是蜂蜜中的葡萄糖结晶。因为蜂蜜中的主要成分是葡萄糖和果糖,葡萄糖中有肉眼观察不到的极小结晶核存在。在温度条件适宜的时候,尤其是温度在13℃~14℃左右时,这些极小的结晶核会逐渐增多、长大,成为结晶体母。并彼此链接起来,成为我们肉眼可以看到的浅色沉淀或者不规则的结块。蜂蜜的结晶是物理变化,不影响蜂蜜的正常食用。

不过导致蜂蜜的结晶不单单是葡萄糖,还包括蜜源植物种类和含水量等等,所以也形成了容易结晶和不容易结晶的蜜种。田野牧蜂介绍,例如水白蜜非常不容易结晶,而紫椴白蜜非常容易结晶。不过虽然状态不同,但是只要都是成熟蜂蜜,质量都是不错的。


关于更多蜂蜜结块还能喝吗请留言或者咨询老师

  • 姓名:
  • 专业:
  • 层次:
  • 电话:
  • 微信:
  • 备注:
文章标题:蜂蜜结块还能喝吗
本文地址:http://52chusan.com/show-3683.html
本文由合作方发布,不代表诗界网络立场,转载联系作者并注明出处:诗界网络

热门文档

推荐文档